Hótel Holt tekur ekki tvö hundruð manns í sal. Það er tilgangurinn.
Hér eru engar tvær setningar og enginn annar hópur við næsta borð. Salurinn er ykkar allt kvöldið og þið veljið dagsetninguna sjálf, hvaða kvöld sem er í desember. Eftir stærð hópsins situr hann í veitingasalnum eða Þingholtssalnum.
Húsið er frá 1965 og rúmlega 460 íslensk listaverk hanga á veggjunum. Eldhúsið eldar jólamatinn frá grunni. Hvort sem þetta er jólahlaðborð fyrirtækisins, saumaklúbburinn eða stór fjölskylda.
Allt borið fram á diskum við borðið. Hópurinn velur einn forrétt, einn aðalrétt og einn eftirrétt fyrir kvöldið, til dæmis graflax með sinnepssósu, nautalund með sveppaduxelles í bökuðu smjördeigi og ris à la mande með berjasósu.
Forrétturinn kemur á diski og svo er gengið að hlaðborði. Andaleggir í appelsínugljáa, kalkúnabringur í rósmarín og hvítlauk og purusteik, ásamt kalkúnafyllingu, sykurbrúnuðum kartöflum, rauðkáli og fjórum eftirréttum.
Sex forréttir, fjórir aðalréttir og þrír eftirréttir. Jólasíld, fennelgrafinn lax og villibráðarpaté með hreindýri og villigæs, hangikjöt með uppstúf og purusteik með sykurbrúnuðum kartöflum, og heimalagað rauðkál með laufabrauði.
Sjö forréttir, fjórir aðalréttir og fimm eftirréttir. Allt af jólahlaðborðinu og til viðbótar reyktur lax með piparrótarsósu, gráðaostur með piparkökum og jólapavlova. Hreindýr má bæta við.
Lágmarksfjöldi · 20 manns
Dagsetningar · allur desember, hópurinn velur kvöldið
Salur · veitingasalurinn eða Þingholtssalurinn, eftir stærð hóps
Ofnæmi · látið okkur vita við bókun og eldhúsið leysir málið
Verð fer eftir seðli og fjölda í hóp.
Sendu okkur línu með fjölda, dagsetningu og þeim seðli sem hentar, og þú færð tilboð til baka.
holt@kokkarnir.is
sim: 511 4466
